AMBON — Kehadiran Kafe Sarang Kawalinya di Kota Ambon tidak sekadar menambah pilihan tempat makan. Pemiliknya, Gregorio Linusa, sejak awal merancang tempat ini sebagai ruang publik alternatif bagi warga untuk berkumpul, melepas penat, dan mempererat tali silaturahmi antar tetangga maupun kerabat.
Gregorio menegaskan bahwa visi pendirian kafe ini melampaui urusan bisnis kuliner semata. Ia ingin menghadirkan atmosfer kekeluargaan yang membuat pengunjung merasa nyaman dan betah berlama-lama.
"Kehadiran kafe ini bukan sekadar mendirikan tempat makan, tetapi diharapkan dapat menjadi rumah kedua bagi warga sekitar, tempat untuk berkumpul, melepas lelah, dan menjalin kebersamaan," ujar Gregorio dalam keterangan pers di tempat usahanya, Selasa (18/8/2026).
Untuk mewujudkan fungsi sosial tersebut, Gregorio mematok harga menu yang dinilai ramah di kantong. Rentang harganya bervariasi, mulai dari Rp40.000 hingga Rp50.000-an untuk setiap porsi.
Hal yang perlu digarisbawahi, setiap hidangan yang dipesan pelanggan sudah dilengkapi dengan nasi. Dengan begitu, pengunjung dijamin mendapat porsi makanan yang mengenyangkan tanpa harus khawatir biaya membengkak.
Kebijakan harga ini diharapkan mampu menarik minat berbagai kalangan masyarakat, mulai dari pekerja kantoran, mahasiswa, hingga keluarga yang ingin menikmati waktu bersama di luar rumah.
Gregorio berharap Kafe Sarang Kawalinya bisa diterima dengan baik oleh masyarakat dan menjadi salah satu destinasi pilihan untuk berkumpul bersama keluarga, sahabat, maupun kerabat di Kota Ambon.
Ia pun menaruh harapan besar agar usahanya ini membawa dampak positif bagi lingkungan sekitarnya. Keberadaan kafe dinilai bisa ikut menggerakkan roda ekonomi masyarakat setempat melalui transaksi harian yang terjadi.
"Semoga kehadiran tempat ini senantiasa dirindukan warga Ambon, menjadi tujuan pulang dan berkumpul yang penuh kehangatan, serta membawa kebaikan dan keberkahan bagi semua orang yang berkunjung ke sini," pungkasnya.